MACERADOR-HERVIDOR- WHIRLPOOL ISOTERMO
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
– Capacidad total 3000 litros.
– Dimensiones: Largo/Ancho/Alto 1700mm. x 1700mm. x 3300mm.
– Fabricado en acero inoxidable 316 3 mm.
– Acabado 2B. Pulido interior y exterior < 4 m.
– Boca de inspección superior DN 500, respiradero y mirilla con iluminación.
– Calorifugado con lana de roca de 100mm.
– Doble camisa de vapor.
– Fondo inferior abovedado.
– Agitador de triple brazo con variador de velocidad.
– CIP de limpieza con doble bola.
– Vaina para sonda de temperatura.
– Termómetro.
– Salida en fondo DN50 para purga y vaciado.
– Salida lateral de mosto DN40 para salida de mosto, con buscador de claros y mirilla.
– Entrada DN40 para mosto filtrado anti-salpicaduras para evitar la oxigenación.
– Grifo nivel con regla de nivel y visor de cristal de alta temperatura.
– Paras regulables en altura.

FILTRO-LAUTER ISOTERMO
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
– Capacidad total 3500 litros.
– Dimensiones: Largo/Ancho/Alto 1900mm. X 1900mm. X 3300 mm.
– Fabricado en acero inoxidable 316 3 mm.
– Calorifugado con lana de roca de 100 mm.
– Fondo inferior plano con 6 bocas DN40 para una rápida clarificación del mosto y salida DN50 con mirilla.
– Boca de inspección superior DN 500.
– Puerta lateral rectangular de 400×500 mm.
– Entrada lateral superior DN40 para macerado y recirculado anti-salpicaduras para evitar la oxigenación.
– Filtro doble fondo en (V) invertida desmontable en 3 piezas para limpieza.
– Termómetro
– Peine de acero inoxidable de 8 brazos
– CIP de limpieza de doble bola.

DEPÓSITO ISOTERMO (HLT)
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
– Capacidad total 1.200 litros.
– Depósito interior: Todo en chapa de 1,5 mm. –   Depósito exterior: 1,5 mm.
– Cono superior y cono inferior con bordes curvados con amplio radio para facilitar su limpieza.
– Aislamiento con poliuretano inyectado de 100 mm. de espesor y 35 kg/m3.
– Chapa del recubrimiento exterior totalmente en Inox. soldada y pulida de 1,5 mm.
– Tapa superior de 400 mm. de diámetro con tubo de aireación
– Válvula de mariposa inox NW-40 salida de líquido.
– Sonda de temperatura PT100
– Resistencia eléctrica para calentamiento de 6000W.
– Bola de limpieza desmontable
– Entrada CIP con válvula de mariposa NW-40
– Cuadro electrónico con termostato y contactor.
– Patas regulables en altura

CUADRO DE CONTROL:
– Potenciómetro para control del variador de frecuencia de la bomba.
– Termostato electrónico para control de las temperaturas de macerado y hervido
– Potenciómetros para control de los variadores de frecuencia de los agitadores de macerador y filtro. Magnetotérmico, selector de marcha y pilotos de marcha, térmico y seguridad.
– Bornes de conexión de potencia y prensaestopas para conducción de mangueras.
– Seta de apagado de emergencia.

CALDERA DE VAPOR TECNIVAP ALFA 200:
– 300kg.
– Instalación completa del circuito de vapor, con electroválvulas, válvulas de purgado y seguridad y tuberías.
– Sistema de tratamiento de agua.
– Depósito de gasoil de 300l.

OTROS ACCESORIOS:
– INTERCAMBIADOR DE CALOR DE ACERO INOXIDABLE. 3,2 m² de superficie de intercambio (3000 l/h). Con filtro de lúpulo.
– BOMBA CENTRÍFUGA INOX 3,3KW. Entrada DN50, Salida DN40. Con carro.
– BOMBA HELICOIDAL 2,2KW. Con carro y cuadro eléctrico con variador de frecuencia.
– MANGUERAS Y RACORES.

56.000,00 €